Przechowywanie przygotowanego mleka modyfikowanego i jego podgrzewanie

Przechowywanie przygotowanego mleka i jego podgrzewanie, to kolejny artykuł z cyklu dotyczącego zasad postępowania z substytutami mleka kobiecego. Preparaty do żywienia niemowląt, ze względu na ich właściwości, zdaniem specjalistów WHO najlepiej jest przygotowywać bezpośrednio przed spożyciem. Istnieją jednak okoliczności, kiedy przygotowanie wcześniej porcji mleka jest konieczne. W takiej sytuacji należy przestrzegać określonych w wytycznych zasad.

Przechowywanie przygotowanego mleka modyfikowanego

1. Najbezpieczniej jest sporządzać mieszankę bezpośrednio przed spożyciem (karm natychmiast), ponieważ gotowe mieszanki mają idealne warunki rozwoju bakterii, szczególnie gdy są przechowywane w temperaturze pokojowej. Maksymalny czas przechowywania to 2 godziny. Według niektórych producentów tylko 1 godzina.
2. Jeśli potrzebujesz przygotować mieszankę do późniejszego spożycia natychmiast po sporządzeniu musisz ją ochłodzić i schować do lodówki o temperaturze chłodzenia maksymalnie +5॰C. W chłodziarkach o wyższej temperaturze przechowywanie gotowej mieszanki nie jest wskazane ze względów bezpieczeństwa. Jeśli mieszanka nie zostanie zużyta w ciągu 24 godzin – wylej ją.
3. Nie zamrażaj.
4. Gotowe mleko modyfikowane przechowuj  w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem, unikaj skrajnych temperatur. Otwartą butelkę (ale zabezpieczoną nakrętką) – w lodówce maksymalnie przez 24 godziny. Butelka, z której piło dziecko nie nadaje się do ponownego kamienia.

Podgrzewanie mleka modyfikowanego

1. Wyjmij butelkę z przygotowaną mieszanką z lodówki i zagrzej mleko pod bieżącą ciepłą wodą lub w ciepłej kąpieli wodnej do odpowiedniej temperatury w czasie nie dłuższym niż 15 minut. Uważaj, żeby nie zamoczyć górnej części butelki, aby woda nie dostała się do wewnątrz. Od czasu do czasu delikatnie potrząsaj lub obracaj butelką, aby mleko ogrzało się równomiernie.
2. Sprawdź temperaturę mleka np. na przegubie własnej ręki. Mleko powinno być ciepłe.
3. Wylej ogrzane mleko, które nie zostało spożyte w ciągu 2 godzin. Jeżeli dziecko piło mleko z butelki – resztki najlepiej wylej. Unikaj takich sytuacji, żebyś musiała przechowywać niedopite mleko.
4. Nie przechowuj butelki z mlekiem modyfikowanym w podgrzewaczu, ponieważ w wysokiej temperaturze mieszanka zepsuje się jeszcze szybciej.

Uwaga! Nie wolno używać do ogrzewania mleka kuchenki mikrofalowej, ponieważ nierównomierne podgrzewanie płynu przez fale może spowodować oparzenia ust dziecka.

Uwaga!

⇒ Pamiętaj, że mleko modyfikowane należy zawsze sporządzać według proporcji podanych w instrukcji na opakowaniu! Dodanie zbyt dużej ilości wody powoduje zmniejszenie wartości składników odżywczych. Natomiast zbyt duża ilość proszku może wpłynąć na stan zdrowia dziecka, np. powodować zaparcia, albo dziecko będzie spragnione i odwodni się.

⇒ Nie dodawaj do mieszanki cukru, czy innych składników.

⇒ Niektórzy producenci mleka modyfikowanego ostrzegają, że mieszanka nie jest sterylna i nie powinna być podawana wcześniakom i niemowlętom z zaburzeniami immunologicznymi bez zaleceń i nadzoru lekarza.

O transporcie przygotowanego mleka dla dziecka dowiecie się z tego artykułu.

Konsultacja: Katarzyna Franke, Certyfikowany Doradca Laktacyjny (CDL), Piekary Śląskie, Bytom.

Źródła:

1. “How to prepare formula for bottle feeding at home”, WHO, www.who.int
2. “Contaminans in baby foods”,  http://ibfan.org
3. “Making up a bottle”, www.babycentre.co.uk
4. „Preparation and handling of powdered infant formula: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition”, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
5. Obrazek wyróżniający: zdjęcie z archiwum MM.