Tłuszcze do smażenia i innych zastosowań

Smażenie to proces obróbki cieplnej, w wyniku którego następuje gwałtowne ścinanie się białek. Potrawy smażone są bardziej ciężkostrawne niż ich odpowiedniki poddane duszeniu czy gotowaniu. Jednak prowadzenie procesu w niewłaściwy sposób może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Czy małe dzieci mogą jeść smażone potrawy i od kiedy? Prawidłowo przeprowadzony proces smażenia nie jest niebezpieczny nawet Read more about Tłuszcze do smażenia i innych zastosowań[…]

Tłuszcze w diecie dziecka

Tłuszcze, w zależności od ich rodzaju, mogą spełniać ważną rolę w organizmie dziecka lub mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Jak zatem znaleźć złoty środek w ich spożyciu? Kiedy uważać na tłuszcze, a kiedy można je jeść w dowolnych ilościach? W jaki sposób komponować posiłki, aby nasze dzieci dostały odpowiednią ilość i rodzaj tłuszczów? Odpowiedzi na Read more about Tłuszcze w diecie dziecka[…]

Tłuszcze w diecie – rodzaje, funkcje i ich wpływ na zdrowie człowieka

Tłuszcze to związki niezbędne w diecie dziecka, jak i dorosłego człowieka. Spełniają one szereg ważnych funkcji w organizmie, ale mogą też być szkodliwe. Z tego artykułu dowiecie się o podziale tłuszczów i funkcjach jakie pełnią w organizmie. Podział tłuszczów 1. Nasycone (SAFA) Kwasy tłuszczowe nasycone nie posiadają w swoich łańcuchach wiązań podwójnych. Z związku z Read more about Tłuszcze w diecie – rodzaje, funkcje i ich wpływ na zdrowie człowieka[…]

Zastosowanie diety w profilaktyce zdrowia

Profilaktyka zdrowia ma duże znaczenie, szczególnie w przypadku niemowląt karmionych substytutami mleka kobiecego. Więcej na ten temat możecie dowiedzieć się z poprzedniego artykułu. W tym skupimy się na jednym z czynników mającym wpływ na odporność dzieci – odpowiednim żywieniu. Dieta Dieta wpływa na nasz organizm w bardzo dużym stopniu. Spożywane produkty są paliwem dla procesów Read more about Zastosowanie diety w profilaktyce zdrowia[…]

Profilaktyka zdrowia a sposób żywienia niemowląt

Wybór sposobu żywienia to dla niektórych rodziców trudna decyzja. Ci, którzy musieli podać mleko modyfikowane mimo, że chcieli karmić naturalnie, mogą czuć się zaniepokojeni po przeczytaniu artykułów o krótko- i długoterminowych skutkach karmienia sztucznego. Informowałyśmy w nich o zwiększonym ryzyku wystąpienia niektórych chorób w przypadku takiego sposobu karmienia. Wiedza ma duże znaczenie, szczególnie przy karmieniu Read more about Profilaktyka zdrowia a sposób żywienia niemowląt[…]